Kontaktirajte nas još danas!

Primjena proply galata

Food additives Propyl Gallate(Food grade FCC-IV)
Propil galat (PG), također poznat i kao propil galat, ima molekulsku formulu C10H12O5. Relativna molekulska masa iznosi 212,21. Kao što kineski "Higijenski standardi za upotrebu aditiva u hrani" (GB2760-2011) propisuju: Propil galat se može koristiti u prehrambenim masnoćama, prženoj hrani, suhim ribljim proizvodima, keksima, instant rezancima, instant riži, konzerviranim orašastim plodovima, suhomesnatim proizvodima, itd. Količina upotrebe je 0,1g / kg.

Propil galat Kemijska svojstva Mliječno bijeli kristali slični iglicama ili bijeli do svijetlo žutosmeđi kristalni prah, bez mirisa, blago gorkast, talište 150 ℃. Relativno je stabilan na zagrijavanje, a koristan je za razgradnju kada je izložen svjetlu. Ljubičasta je ili tamnozelena kada je izložena ionima bakra i željeza, a higroskopna je. Lako je topljiv u vrućoj vodi, etanolu, propilen glikolu, glicerinu, ulju sjemenki pamuka, svinjskoj masti, ulju kikirikija i eteru, ali je teško topljiv u hladnoj vodi. PH 0,25% vodene otopine je oko 5,5. Štakori imaju oralni LD503800mg / kg i ADI 0-1,4mg / kg (FAO / WHO, 1994).

Propil galat je također hranjivo sredstvo koje se smije koristiti u Kini i široko koristiti u inozemstvu. Kineski propisuje da se može koristiti i za jestive masnoće, prženu hranu, kekse, rezance instant, brzo kuhanu rižu, konzervirane orašaste plodove, suhomesnate proizvode od ribe i suhomesnate proizvode, a upotreba je 0,1 g / kg. Sposobnost PG na svinjskoj masti jača je od sposobnosti BHA ili BHT. Kad se pomiješa s BHA ili BHT, dodaje se učinak sinergista.

PG je također sredstvo topljivo u ulju koje se smije koristiti u Kini i široko koristiti u inozemstvu. Sposobnost PG na svinjskoj masti jača je od BHA ili BHT. Kad se pomiješa s BHA i BHT, dodaje se sinergist, ali učinak na proizvode s rezancima nije tako jak kao BHA i BHT. moja zemlja propisuje da se može koristiti za jestive masti, prženu hranu, kekse, instant rezance, brzo kuhanu rižu, konzervirane orašaste plodove, proizvode od suhe ribe i suhomesnate proizvode, a upotreba je 0,1 g / kg.

Propil galat je dodatak hrani i hrani za životinje. Koristi se kao jamski oksidans za masnoće, larde itd., Snažno djeluje, ali ima nedostatak bojenja. Doziranje je manje od 0,1 g / kg. Kada se koristi kao dodatak hrani, doza * je 100 ppm. Može se koristiti i u kozmetici. LD50 za pacove oralno je 3,8 g / kg.


Vrijeme objavljivanja: svibanj-17-2021